東京ドームホテル：白鳥イメージした白桃ムース＆宮崎マンゴーロール、6月1日より夏季限定登場

　東京都文京区の東京ドームホテルは6月1日〜8月31日、1階のロビーラウンジ「ガーデンテラス」に夏季新作のケーキ2種「ル・シーニュ（Le cygne）」、「宮崎マンゴーロール」を展開する。価格はそれぞれテイクアウト・税込み1,000円、イートイン・税込み1,170円（サービス料含む）。

「ル・シーニュ」は、白桃のコンポートとジャスミンティーのジュレ、クリームチーズのブリュレ、フランボワーズソースを白桃のムースで包んだ。クリーミーで滑らかな味わいにサブレのサクサク食感をプラス。白鳥をイメージした繊細かつシェフ・ド・パティシエの技が光る新作だ。

「宮崎マンゴーロール」は、芳醇な香り豊かでとろけるような甘さの宮崎県産マンゴーをふんだんに使い、ほどよい甘さの生クリームをふわふわで軽いスポンジ生地で巻き上げた。しっとりした食感と甘さが魅力の一品だ。はちみつ使用。

　なお、状況により食材が変更される場合あり。