東京・乃木坂：ミシュラン掲載「九九九」好評の和菓子ケーキシリーズ第3弾の新作「抹茶しぐれ」登場

　東京・乃木坂の茶寮「九九九（くくく）」は6月3日〜7月31日、四季を表現する和菓子ケーキシリーズの新作「抹茶しぐれ」を期間限定で発売する。3営業日前までに要予約。価格はカット・税込み1,200円、ホール・税込み4,500円（店内利用の場合は別途サービス料）。

　同店は、オープンからわずか10ヵ月で「ミシュランガイド東京2026」クリエイティブ部門にセレクテッドレストランとしてに掲載された実績を持つ。好評を博した昨秋の「栗しぐれ」、今春の「桜しぐれ」に続き、初夏より発売する第3弾「抹茶しぐれ」を展開する。

　同ケーキは、濃淡さまざまな“緑”の自然を一箱に表現。新緑を思わせる香り豊かな抹茶、枝豆を丁寧にペーストにした枝豆餡、深みある旨みを添えるため、ほんの少しだけ練り込んだあおさ。「あおさチョコのクランチ」、「枝豆の東雲羹」、「抹茶の東雲羹」、「抹茶リキュール入り生クリーム」、「抹茶餡のそぼろ」を幾重にも重ね、初夏の情景を小さな箱庭のように仕立てた。

　冷やして食べることで、より初夏らしい清涼感を楽しめる。日本茶はもちろん、コーヒーやワインとのペアリングもおすすめ。

　なお、販売期間は予告なく変更される場合あり。

【九九九】
住所：東京都港区六本木7-5-11　カサグランデミワ・2階
定休日：月曜・火曜