谷中銀座：築80年の古民家カフェ「八三六」6月11日オープン　3種の”体験型”かき氷など展開

　東京・谷中銀座商店街に6月11日、古民家をリノベーションした和カフェ「八三六（Hachi San Roku）」がオープンした。

　同店は、築80年の古民家を生かしながら、現代的な感性を取り入れた和カフェ。谷中ならではの静かな路地の奥にたたずみ、都会の喧騒を忘れてゆっくり過ごせる空間になっている。

　メニューは、京都府産宇治抹茶や沖縄県産黒糖、北海道産小豆、京都の京挽ききな粉など、日本各地から厳選した素材を使用したかき氷「氷あそび」を揃える。木箱に並べられた和素材を、好みに応じて少しずつかけながら味を変化させていく、“氷を育てる”体験型かき氷だ。

　京都府産宇治抹茶、北海道産小豆、沖縄県産黒糖蜜を使用した「氷あそび宇治抹茶」、沖縄県多良間島産黒糖蜜と京挽ききな粉を使った「氷あそび黒蜜きなこ」、栃木県産イチゴと北海道産ミルクの「氷あそび削り苺とみるく」の全3種を揃える。

　他にも各種ドリンクメニューやソフトクリーム「谷中ソフト」などを用意する。

【八三六】
住所：東京都台東区谷中3-13-2