エキュート立川：旬の桃のスイーツなど出揃う「MOMOTOMATO」フェア、7月6日より開催　日常利用の幅広げる全18品のラインアップ

　JR立川駅のエキュート立川は7月6日〜8月2日、「MOMOTOMATO」フェアを初開催する。

　今回は、旬の桃を使ったスイーツと、フレッシュな酸味が特長のトマトのデリ・イートインメニューが楽しめる夏季限定フェアを開催。エキュート立川限定の3商品をはじめ、合計18商品のバラエティ豊かなラインアップを揃える。

「モナムール」の「桃太郎」は、桃をイメージした、ほんのりピンク色の見た目も愛らしい夏季限定のプチガトー。ジューシーにはじける桃の果肉入りジュレと香ばしいココナッツのダコワーズ生地、サクサクとした食感が心地よいフィアンティーヌとプラリネショコラの層を重ね、なめらかな白桃ムースで包んだ。爽やかな果実感と食感のコントラストが際立つ、夏にぴったりの味わいだ。

「パティスリールパン」の「もものミルクレープ」は、山梨県笛吹市「果王園」から直送される旬の桃をふんだんにあしらった、ふんわり仕立てのミルクレープ。あふれる果汁と豊かな甘みの「白鳳」や、とろけるような口当たりの「白桃」など、その日最も熟した食べ頃を見極めて使用。薄焼きクレープと軽やかなスポンジの2層仕立てが、旬の桃の繊細な味わいを引き立てる。

「パティスリーハルミエール」の「桃のタルト」は、山梨県南アルプス市の「白川農園」から届く新鮮な桃を使ったタルト。芳醇で、とろけるような甘さの桃の中には、爽やかなミントが香るカスタードクリームを詰めた。カシスコンフィチュールを合わせたサクサクのアーモンドタルトと好相性。その時期に旬の桃を使用するため、丸ごと1個のせる場合や、大玉の品種はハーフサイズでタルトにする場合あり。使用する桃の品種によって、写真と見た目が異なる場合あり。