高輪ゲートウェイ駅：新たなレギュラースイーツ「ミルクシューソフト」8月1日より通年発売

　高輪ゲートウェイ駅の駅ナカシュークリーム工房「MAISON CLASSIC FACTORY」は8月1日より、新商品「ミルクシューソフト（Milk Chou Soft）」の販売を行う。通年販売。価格は税込み680円。

「ミルクシューソフト」は、毎日店内のファクトリーで焼き上げるシュー生地にカスタードクリームを詰め、その上からミルクソフトクリームをたっぷりと絞った新感覚のシュークリーム。

ク　ッキー生地をのせて焼き上げたサクサクのシュー生地、なめらかなカスタードクリーム、ひんやりとしたミルクソフトクリームを一度に楽しめる一品に仕上げた。

　同メニューは、ソフトクリームマシンの導入をきっかけに、「毎日シュー生地を焼き上げるファクトリーだからこそ提供できる、新しいスイーツを作りたい」という思いから開発。暑い夏にも楽しみやすい、ひんやりとした新たなシュークリームの楽しみ方を提案する。

　シュー生地には、フランスパンなどにも使用される準強力粉をブレンド。クッキー生地をのせて焼き上げることで、表面はサクサクとした食感に。噛むほどに香ばしい風味が広がり、クリームだけでなく、シュー生地そのものの味わいも楽しめる。

　はじめの一口は、スプーンでソフトクリームだけをすくい、さっぱりとしたミルクの風味を楽しみたい。次に、添えられたシュー生地でソフトクリームをすくって食べるのがおすすめ。サクサクとした香ばしいシュー生地と、なめらかで冷たいソフトクリームの食感のコントラストを味わえる。最後は、シュー生地、カスタードクリーム、ソフトクリームを一緒に一口で。ひんやりとした冷たさ、シュー生地の香ばしさ、カスタードのコク、サクサクとなめらかというさまざまな食感が重なる。

　なお、仕入れ状況などにより、予告なく販売を休止または終了する場合あり。