東京都新宿区：開業46周年を記念「ハイアットリージェンシー東京」ピエール・エルメ・パリとのコラボアフヌン、9月1日より3ヵ月限定展開

「新宿の実り— 46年の薫り（La Récolte de Shinjuku — 46 ans de Saveurs）」アフタヌーンティーのイメージ

　東京都新宿区の「ハイアットリージェンシー東京」は9月1日〜11月30日、開業46周年を記念し、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによる「新宿の実り— 46年の薫り（La Récolte de Shinjuku — 46 ans de Saveurs）」アフタヌーンティーを展開する。当日6時までに要予約（マカロンボックス付きは前日18時まで）。価格は税込み7.500円から（サービス料含む）。

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　開業46周年を迎える2026年のアフタヌーンティーは、「実り」をテーマに、ホテルが育んできた歴史と季節の恵みを重ね合わせた特別なコレクションを用意。マロンや洋梨、オレンジ、カラメルなど秋を彩る素材を用いながら、豊かな時間の積み重ねを一皿一皿に表現した。

　スイーツは6種類を揃える。洋梨のコンポートとメープル香るマスカルポーネクリームを重ねた「エモーションキャレブラン」や、バニラ香るリオレ（ライスプディング）とカラメルムースが織りなす「タリスマン」、沖縄県産黒糖やマロン、クルミを重ねた、秋の豊かな味わいを楽しめるスペシャリテ「オディセイ」、ヘーゼルナッツとミルクチョコレートが調和するピエール・エルメ・パリを代表するショコラスイーツ「プレジールシュクレ」などを揃える。

　オプションメニューとして、ホテルを代表する「シグニチャーモンブラン」が登場。長年多くの人々に親しまれてきたモンブランをベースに、今回はフランスの栗メーカー・アンベール社の上質なヨーロッパ栗のペーストや、マダガスカル産バニラビーンズなど厳選した素材を使用し、より豊かな味わいへと仕上げた。

　ドーム型のケーキの中心には、濃厚なマロンムースとホテルメードのカシスジャムを忍ばせ、そのまわりをバニラシャンティで優しく包み込んだ。軽やかなメレンゲの食感がアクセントとなり、栗の深いコクにカシスの爽やかな酸味が重なり合うことで、最後まで心地よい余韻が続く。

【ハイアットリージェンシー東京】
住所：〒160-0023　東京都新宿区西新宿2-7-2
電話番号：03-3348-1234（代表）