吉祥寺エクセルホテル東急：香り豊かな和栗が主役「栗のアフタヌーンティー」9月1日より3ヵ月限定展開

　吉祥寺エクセルホテル東急は9月1日～11月30日、2階のラウンジ＆ダイニング「SORAE」にて、「栗のアフタヌーンティー」を展開する。要予約。平日15食限定、土日祝日20食限定。価格は税込み6,000円（サービス料含む）。

　同アフタヌーンティーは、香り豊かな和栗を主役に、シャインマスカットやさつまいもなど、秋の味覚を取り入れたスイーツとセイボリーを用意。主役となる「和栗のモンブラン」は、和栗ならではの豊かな香りと上品な甘みを楽しめる、この秋おすすめの一品。中に忍ばせた和栗やカスタードクリーム、ホイップクリームが重なり合い、ひと口ごとに奥行きのある味わいが広がる。

　その他、黒糖のパンナコッタと黒糖ゼリー、抹茶わらび餅を重ねた「黒糖とわらび餅のヴェリーヌ」をはじめ、メープルとバターが香る「メープルとサツマイモのカップケーキ」、香ばしいタルト生地にシャインマスカットを合わせた「シャインマスカットのタルト」など、秋ならではの素材を生かしたスイーツが並ぶ。

　セイボリーには、栗とブルサンガーリックのタルトや、ローストビーフとりんごのピンチョス、ツナとスモークサーモンのサンドウィッチ、かぼちゃと生ハムのサラダ仕立て、きのこのスープなど、旬の味覚を取り入れたメニューをご用意。素材本来の風味を大切にし、甘さを控えめに仕上げたスイーツとのバランスにもこだわった。

　ティータイムの始まりには、サングリアをイメージしたウェルカムモクテルを提供。ブドウのジュースにトニックウォーターを合わせたほのかな苦みと、オレンジやレモンが爽やかに香る一杯が、秋のアフタヌーンティーへの期待を高める。

　なお、食材の入荷状況により、メニューが変更される場合あり。平日夜帯（17時30分〜21時、水曜日除く）も各日6食限定で展開する。

【吉祥寺エクセルホテル東急】
住所：〒180-0004　東京都武蔵野市吉祥寺本町2‐4‐14
電話：0422‐22‐0109（代表）