東京都港区の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は9月1日～11月9日、3階のブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、「シャインマスカット＆オータムジュエル スイーツブッフェ」を販売する。価格は平日・税込み5,060円、土日祝日・税込み5,830円（いずれも別途サービス料）。
宝石のような艶と輝きを放つシャインマスカットを主役に、栗など秋の実りを取り入れたスイーツビュッフェ。シャインマスカットの食べ放題に加え、10月15日まではナガノパープルなどの日替わりブドウ1種も用意し、2種類のブドウを食べ比べできる。
スイーツは、ふんわりと軽い「シャインマスカットショートケーキ」、アメジストを思わせる艶やかな「巨峰ムース」、芳醇な栗とカシスムースが調和する「カシスマロン」などをラインアップする。
一人につき一皿のスペシャルディッシュ「マスカットブラン」は、ノンアルコール白ワインを使用したムースとみずみずしいマスカットゼリーを合わせた、上品な味わいの一品。
ライブコーナーでは、目の前でしぼりたてのモンブランをたっぷりとかけて仕上げる「モンブランパフェ」が登場する。他にも、秋限定フレーバーのキャラメルアップルを楽しめる焼きたてクレープや、マロンカスタードクリーム入りの焼きたてシュークリームなどが並ぶ。
平日限定のタイムサービスでは、愛らしいジャック・オー・ランタン型の器に入った「かぼちゃプリン」を用意する。
なお、入荷状況に応じて、食材および産地が変更される場合あり。
【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】
住所：〒105-8576 東京都港区海岸1-16-2
電話：03-5404-2222（代表）
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