パウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」は9月17日、東京・自由が丘の新施設「自由が丘ミューズスクエア」の1階に、「パティスリーパブロフ自由が丘店」をオープンする。
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同店は、パウンドケーキをはじめ、スイーツやパン、焼き菓子など、同ブランドの魅力を1つの空間に集めたティーサロン。アフタヌーンティーを中心に、季節の味わいや彩りを楽しめるメニューを展開する。
注目は、元町本店で長く提供されてきたセットメニュー「パブロフセット」を、自由が丘店向けにアップデートした「パレ・ド・パブロフ」。定番から季節限定までを少しずつ味わえる4種の生パウンドケーキをはじめ、2種のケーク・サレとプチサラダ、ベリーを添えたハーフサイズのフレンチトースト、季節のミニパフェ、ミニャルディーズ、ウェルカムドリンクを組み合わせる。
旬のフルーツを主役に季節ごとに味わいや装いを変える「パフェセゾン」も登場。オープン時には「イチジクと洋ナシのパフェ」を展開する。
また、黒富士農場のオーガニック卵を使ったなめらかなプリンに、パウンドケーキ、軽やかなシャンティクリーム、季節のフルーツを合わせる「プリンアラモード」も用意する。両メニューにはティーフリーが付く。
ベーカリーでは、姉妹ブランド「ミセスパブロフベーカリー」の人気商品を通常より小さなサイズで販売。フランス産発酵バターを100%使った「トラディショナルクロワッサン」などを揃える。
【パティスリーパブロフ自由が丘店】
住所：東京都目黒区自由が丘1‐29‐1 自由が丘ミューズスクエア・1階
時間：10時～20時
席数：20席（全席禁煙）
定休日：施設に準ずる
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