タルト専門店「キル フェ ボン青山」は10月1日〜10月31日、青山店の出店30周年を記念した「シャインマスカットと紅玉のタルト 〜30th Anniversary Tart〜」を限定販売する。価格はピース・税込み1,580円、ホール・税込み15,800円。
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同タルトは、30年の感謝をブーケに見立てて表現した一品。旬のシャインマスカットと、シロップで和えた紅玉リンゴを華やかに盛り付けた。
サクサクのブリゼ生地には、リンゴとともに焼き上げたアーモンドクリーム、リンゴジャムを重ねている。さらに、ベルガモットとカモミールが香るホワイトチョコレートムースを合わせ、果実の甘みや酸味に花や柑橘の香りを添えた。
青山店は1996年、同ブランド初の都内店舗としてオープン。表参道の交差点からほど近い、青山通りから一本入った通りに店を構え、2026年に30周年を迎える。
なお、店内飲食の場合は税率が異なる。
【キル フェ ボン青山】
住所：〒107-0062 東京都港区南青山3-18-5
電話：03-5414-7741
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