アフタヌーンティー専門店「オートクチュールカフェ 中目黒店」は9月17日より、「ローズ マスカレード アフタヌーンティー（Rose Masquerade Afternoon Tea）」を提供する。価格は通常コース・税込み6,800円から。
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今回は、バラに彩られた仮面舞踏会がテーマ。季節ごとに内装を変える同店が、アンティークカラーのバラやゴールドのスタンド、キャンドルで店内を演出する。洋梨やキャラメルを取り入れ、仮面や羽根、カメオを思わせる装飾を施したスイーツ4種に、特製パフェとセイボリー5種を組み合わせる。
パフェ「Rose de Poire」は、赤ワインでコンポートした洋梨に、バラと紅茶の香りを重ねた一品。グラスには白ワインとローズのジュレ、紅茶のムース、アーモンドクランブル、ラズベリーなどを重ね、バニラシャンティや洋梨を合わせた。トップにはベネチアンマスクをかたどったチョコレートを飾る。
スタンドには「キャラメルと洋梨のムース（Caramel Poire）」、「赤い果実とローズのジュレ（Fruits Rouges à la Rose）」、「フランボワーズのオペラ（Opéra Framboise）」、「プリンセスのショートケーキ（Fraisier Princesse）」が並ぶ。セイボリーは、バラ仕立てのレバームースボローバンや白トリュフ香るキノコのクリームリゾット、スペアリブの赤ワイン煮込みなどを揃える。
ドリンクはフリーフロー。「ALTHAUS」や「ムレスナティー」の紅茶、「ONIBUS COFFEE」のコーヒーを用意する。また、熊本県産和栗の生搾りモンブラン付きプランは税込み7,700円、オリジナルドリンク「Velvet Rose Soda」付きプランは税込み7,250円で提供する。
【オートクチュールカフェ 中目黒店】
住所：〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-16-9 SakuraGardenイースト・2階
電話番号：03-6416-9926
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