エキュート立川：バニラ・ピスタチオ・紅茶が主役の全18品登場「香り華やぐ美スイーツ」フェア、10月19日より初開催

　JR立川駅の「エキュート立川」は10月19日～11月23日、「香り」をテーマにしたスイーツなどを揃える「心灯す癒しの魔法。香り華やぐ美スイーツ」フェアを初開催する。エキュート立川限定9商品を含む全18商品を展開する。

　バニラを主役にした「モナムール」のエキュート立川限定「ボンボンバニーユ」は、マダガスカル産ブルボンバニラビーンズ、レユニオン島産の濃縮バニラエキス、タヒチ産バニラ粉末の3種を使用したプチガトー。濃厚なバニラの香りにアールグレイガナッシュを合わせ、爽やかな余韻を加える。香り付け程度のアルコールを含む。

「アンの工房」のエキュート立川限定「バニラカスタード×アールグレイクリームの栗ミルフィーユ」税込み920円

　同じく限定商品の「アンの工房」の「バニラカスタード×アールグレイクリームの栗ミルフィーユ」は、バニラカスタードを軸にアールグレイクリームやモンブランクリーム、パイ、大粒の栗を重ねた一品。芳醇な香りと栗の味わいを組み合わせながら、軽やかな口当たりに仕上げる。

「サンドイッチハウスメルヘン」のエキュート立川限定「苺入りナッツとチョコのピスタチオクリーム」テイクアウト・税込み885円、イートイン・税込み902円

　ピスタチオ系では、「サンドイッチハウスメルヘン」の限定商品「苺入りナッツとチョコのピスタチオクリーム」が登場。ハート型のイチゴ、ピスタチオクリーム、生クリーム、アーモンドスライスを合わせ、イチゴの甘酸っぱさとチョコレートのほろ苦さを重ねる。

「パティスリーハルミエール」の「カルテット」は、ピスタチオ生地にフランボワーズ、紅茶が香るライチ、ローズをきかせたホワイトショコラムースを重ねた4層仕立て。色彩だけでなく、それぞれ異なる香りが重なる構成に仕上げる。

「果実園リーベル」の「3ベリーピスタチオズコット」テイクアウト・税込み2,350円、イートイン・税込み2,380円

「果実園リーベル」の「3ベリーピスタチオズコット」は、フルーツをふんだんにあしらった彩り豊かなズコットケーキ。コク深い旨みが広がる濃厚なピスタチオクリームに、大粒のイチゴ、ラズベリーとブルーベリー、シャインマスカットを合わせた。色鮮やかな断面が目を引き、芳醇なナッツの風味とみずみずしいフルーツが調和する一品だ。

　秋のスイーツフェアでは栗やさつまいもなど旬の素材が企画の軸になりやすい。今回は食材そのものではなく“香り”を共通項に据えた点が特長。洋菓子や和菓子のみならず、パン、サンドイッチまでジャンルを横断し、バニラやピスタチオ、紅茶などの香りをそれぞれ異なる形で楽しめる構成は、駅ナカの幅広い店舗を持つエキュートならではの企画と言えそうだ。

　なお、商品によって販売数量や取り扱い店舗が異なる。