表参道：都内で行列のタルト専門店「プリンセスタルト」10月17日に新店舗オープン　パフェのような華やかなフルーツタルト16種登場

　フルーツタルトと紅茶の専門店「プリンセスタルト（Princess Tart）」は10月17日、東京・表参道に新店舗をオープンする。旬のフルーツを使ったタルト16種をはじめ、ランチやディナーのセットメニューも展開する。

　同店は、中目黒や吉祥寺などで連日行列をつくる人気タルト専門店。パフェのようにフルーツやクリーム、食感の異なる素材を組み合わせた華やかなタルトを特長とする。東京で修業を積んだパティシエらが手がけるタルトには、旬のフルーツをふんだんに使用。手作りのクリームや、コクのあるサクサクとしたタルト生地にもこだわる。

　タルトのラインアップには「ぶどうの至宝ナガノパープルタルト」などを用意。フルーツの風味に加え、クリームやタルト生地との組み合わせによる味わいの変化を楽しめる。商品構成は季節に合わせて更新され、旬の素材を取り入れたタルトが随時登場する。

　表参道店では、従来のタルト専門店としての魅力に加え、食事メニューを新たに展開。前菜、7種から選べるメイン料理、ショーケースから選ぶ季節のタルトを組み合わせたランチ・ディナーセットを提供する。メイン料理には「フレッシュトマトのレモンアラビアータ　リガトーニ」や「海老とジャガイモのグラタン」などを揃える。

　フルーツタルトを食事の締めくくりとして楽しめる点は、表参道店ならではの特長だ。カフェタイムだけでなく、ランチやディナーの利用にも対応することで、タルト専門店の楽しみ方を広げる。季節ごとに商品が入れ替わるため、訪れる時期によって異なるタルトに出会えることも魅力となりそうだ。

【プリンセスタルト表参道】
住所：〒150-0001　東京都渋谷区神宮前5-51-8　ラ・ポルト青山・地下1階
時間： 10時～19時（※売り切れ次第終了）
定休日：不定休