東京都：「リチュエル」クリスマスケーキ3種、10月15日より予約受付開始　2層のチーズケーキや濃厚ザッハトルテなども登場

　仏スタイルの「リチュエル（RITUEL）」は10月15日〜12月13日、クリスマスケーキ全3種の予約受付を、対象店舗およびオンラインショップにて実施する。

「ノエルショートケーキ」は、北海道産の生乳を100%使用したクリームが特徴の一品。口に入れた瞬間にとろける軽やかな口溶けと、ミルク本来の濃厚なコクが楽しめる。みずみずしいイチゴの甘酸っぱさを組み合わせ、華やかな味わいに仕上げている。

「ノエルフロマージュ」は、低温でじっくりと焼き上げたベイクドチーズケーキに、マスカルポーネのレアチーズを重ねた2層仕立て。濃厚なチーズのコクと、なめらかな口溶けのコントラストが楽しめる。

「ザッハトルテ」は、ベルギー産と仏産のチョコレートをブレンドしたクラシックなチョコレートケーキ。発酵バターを使用した濃厚な生地に、甘酸っぱい自家製アプリコットコンフィチュールを忍ばせ、フルーティーなチョコレートガナッシュで包み込んだ。

　今回のラインアップでは、定番のショートケーキに加え、ベイクドとレアの異なる食感を重ねたチーズケーキ、複数の産地のチョコレートを使用したザッハトルテを用意。それぞれ素材の組み合わせや口溶けに変化を持たせ、異なる好みに対応する3種類を揃えた。

　予約はルミネ新宿店、GREEN SPRINGS 立川店、虎ノ門店および対象オンラインショップにて受け付ける。ただし、商品によって販売店舗や販売方法が異なる。

　なお、各店舗・オンラインショップともに予定数に達し次第、受付終了となる。