猿田彦珈琲：皇居東御苑店限定「アートケーキ３種セット」登場　皇居三の丸尚蔵館の収蔵品をスイーツに

　スペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」は11月3日、東京都千代田区の皇居東御苑内に「猿田彦珈琲皇居東御苑店」をオープンした。同店舗では、皇居三の丸尚蔵館とのコラボレーションによる限定ケーキや、京都の老舗和菓子店と共同開発した商品などを展開する。

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　注目は「皇居三の丸尚蔵館アートケーキ3種セット」。同館が収蔵する美術品の絵柄を上面にプリントした3種類のケーキを詰め合わせた、芸術とスイーツを一度に楽しめる一品だ。

　また、「末富×猿田彦珈琲京ふうせん」も用意。京都の京菓子司末富の定番商品を限定デザインで提供する。小さな麩焼煎餅を風船に見立て、平安時代の女官装束の「重ねの色目」をモチーフにした5色の砂糖蜜を使用。今回のコラボレーションに合わせて制作された焼き印も施している。

　店内のショーケースには、パイやケーキ、焼き菓子、和菓子などが並ぶ。「四季 × 和洋折衷」をテーマに、季節の素材や移ろいを取り入れたラインアップを展開。末富の上生菓子も取り扱い、時季によって異なる商品を提供する。

　美術館の収蔵品をスイーツに取り入れる取り組みは、文化施設ならではの特色を生かした商品展開と言える。観光や展示鑑賞の合間に立ち寄るカフェでありながら、和洋の菓子を通じて日本文化の多様な魅力に触れられる点も特徴だ。

　なお、店内は木を基調とした内装で、テーブルやカウンターには檜（ひのき）を採用。皇居東御苑の自然や皇居三の丸尚蔵館を望む空間で、スイーツを味わえる。

【猿田彦珈琲皇居東御苑店】
住所：〒100-0001　東京都千代田区千代田1-9（皇居東御苑大手休憩所内）
席数：46席＋スタンディング10席
時間：皇居東御苑の開園日・開園時間に準じる
定休日：月曜日（祝日・休日の場合は翌火曜日）、年末年始（12月28日～1月3日）
※皇居東御苑の閉園時でも、皇居三の丸尚蔵館が開館している場合は、同館の来館者に限り利用可。