キルフェボン：新作「桃とミルクプリンのタルト」も登場　人気の桃フェア「Peach Week 2025」7月15日より7日間限定開催

タルト専門店「キルフェボン」は7月15日〜7月21日の7日間、全国11店舗にて、毎年人気の桃のフェア「Peach Week 2025」を展開する。同期間を中心に、バラエティーに富んだ桃のタルトが登場する。

同フェアでは、桃の新作と山梨県産のプレミアムな桃（大糖領・信玄・一桃匠をいずれか）を使った全7種類のタルトが登場。ミルクプリンやティラミス・カスタードクリームなど、ジューシーな桃との組み合わせを楽しめる。

フェアの期間に登場する2025年の新作「桃とミルクプリンのタルト」は、甘く果汁たっぷり桃と桃ジャム、優しい甘さのミルクプリンが重なり合う一品。シンプルな組み合わせと、桃ゼリーとチャービルの甘くさわやかな香りが風味を引き立てる。価格は1ピースがイートイン・税込み1,177円、テイクアウト・税込み1,155円。

「山梨県産プレミアムピーチのティラミス～カフェラテ風味～」は、桃のムースとカフェラテ風味のティラミスに、山梨県産の糖度13度以上の甘さのプレミアムな桃をふんだんに飾り、桃のクリームを合わせた（プレミアムピーチは大糖領・信玄・一桃匠をのいずれか使用）。価格は1ピースがイートイン・税込み1,727円、テイクアウト・税込み1,695円。

7月15日〜8月末に販売する「桃とチーズのタルト」は、しっとりと焼いたチーズのスフレに桃のジャムをしき甘酸っぱいクリームをのせた一品。食べごたえのあるクリームと桃のみずみずしさ、豊かなチーズの風味が一体となった人気タルトだ。価格は1ピースがイートイン・税込み1,265円、テイクアウト・税込み1,242円。

「桃とネクタリンの杏仁ムースタルト」は、じっくり焼き上げたオレンジ風味のマドレーヌに杏仁ムースを重ね、桃とネクタリンをたっぷりと飾った一品。価格は1ピースがイートイン・税込み1,221円、テイクアウト・税込み1,198円。7月15日〜7月末に販売予定。

6月16日〜7月21日販売の「桃のショートケーキタルト～バニラ風味～」は、ショートケーキをイメージした桃のタルト。ふわふわで優しい甘みのクリームとスポンジを重ね、大ぶりにカットした桃を飾った。隠れたレモンピールの爽やかな香り、風味豊かなバニラの香りとジューシーな桃の組み合わせに注目だ。価格は1ピースがイートイン・税込み1,078円、テイクアウト・税込み1,058円。

6月16日〜8月末販売の「桃のタルト」は、バター風味豊かな練りパイにカスタードクリームを詰め、甘く果汁たっぷりの桃をのせて仕上げた。価格は1ピースがイートイン・税込み1,199円、テイクアウト・税込み1,177円。

7月20日限定で販売する「桃とココナッツムースのキャンドルナイトケーキ」は、クリームとフランボワーズでろうそくの灯をイメージし、桃を飾った夏のキャンドルナイトケーキ。酸味を効かせたフランボワーズジャムがアクセントになっている。レモンの皮を加えたココナッツムースとの組み合わせに注目だ。価格は1ピースがイートイン・税込み1,111円、テイクアウト・税込み1,090円。

なお、名古屋栄店は同フェアの対象外。店舗によって販売スケジュールが異なる場合（要確認）、変更される場合あり。