銀座コージーコーナー：爽やかな酸味　瀬戸内レモンのパイ＆ベイクドレアチーズ、3月27日より全国展開

全国

左上から「瀬戸内レモンのベイクドレアチーズ」、「瀬戸内レモンのパイ」

2026.03.27

編集部

　銀座コージーコーナーは3月27日より、全国の生ケーキ取り扱い店にて、瀬戸内レモンを使用したスイーツ「瀬戸内レモンのパイ」および「瀬戸内レモンのベイクドレアチーズ」を展開する。

「瀬戸内レモンのパイ」は、瀬戸内レモンの爽やかな酸味と香りを生かしたレモンパイ。風味豊かなパイに、スポンジとまろやかな酸味のレモンチーズカスタードを重ねた。上面には乳味と酸味を効かせたレモンクリームを絞り、レモンスライスシロップ漬けをトッピングしている。販売期間は3月27日〜6月27日。価格は税込み594円。

「瀬戸内レモンのベイクドレアチーズ」は、瀬戸内レモンの爽やかな味わいが口いっぱいに広がる、ベイクドレアチーズケーキ。コクのあるベイクド層と、ムースタイプのまろやかな乳味のレアチーズ層の両方にすり潰したレモンを加え、どこから食べてもレモンの味わいに仕上げた。2種類のチーズ生地の食感や口溶けの違いにも注目だ。7月3日頃まで販売中。価格は税込み540円。

　なお、店舗によって発売日が異なる場合、取り扱いしていない場合あり。北海道・九州地方および福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取り扱い店舗なし。