青森県青森市のホテルJALシティ青森は9月1日より、1階の「レストラン ラ・セーラ」にて、糖質を1品あたり10グラム以下に抑えたスイーツ4品を含む新メニュー全7品を通年提供している。
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新たに登場したスイーツは、「バスクチーズケーキと柑橘ジュレ」、「フォンダンショコラ」、「喫茶店風濃厚プリン」、「抹茶シフォンケーキ」の4品。糖質を意識しながらスイーツを楽しめるラインアップに仕上げた。価格はいずれも税込み900円（サービス料含む）。
「バスクチーズケーキと柑橘ジュレ」は、香ばしく焼き上げた滑らかな口当たりのバスクチーズケーキに、爽やかなレモンのジュレを合わせた一品。砂糖を使った通常レシピでは糖質約23グラムのところ、同商品では約8.5グラムに抑えた。
「フォンダンショコラ」は、中から濃厚なチョコレートが流れ出す仕立て。砂糖の代わりに低糖質甘味料を使ったホイップクリームを添え、糖質は約10グラム。「喫茶店風濃厚プリン」は、しっかりとした固さのプリンにほろ苦いカラメルソースと低糖質甘味料のホイップクリームを合わせ、糖質約2グラムに仕上げた。
「抹茶シフォンケーキ」は、抹茶の豊かな香りと上品な甘さが楽しめる一品。通常レシピの糖質約25グラムに対し、同商品では約7グラムとしている。
ほかにも、メカジキまたは鶏むね肉を選べる「トマト＆ジェノベーゼソースのメインが選べるヘルシーグリルプレート」（税込み2,300円）、「とろ～り卵のハンバーグプレート」（税込み2,900円）、「サガリステーキプレート」（税込み2,900円）も登場。2026年8月に着任した洋食部門料理長・蝦名慎吾氏が、糖質やたんぱく質など栄養面を意識して考案した。
【ホテルJALシティ青森】
住所：〒030-0803 青森県青森市安方2-4-12
電話：017-732-2580（代表）
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