資生堂パーラーは5月12日～5月31日、銀座本店サロン・ド・カフェおよび銀座本店ショップにて、年に1度の新橋伝統公演「東をどり」にちなんだ期間限定メニュー全3種を販売する。
【関連写真】「東をどり」のイメージ1枚銀座本店サロン・ド・カフェ限定メニューは2種。「”東をどり”パフェ」は、和モダンな雰囲気で毎年人気を博している一品。抹茶アイスクリームなどの和素材を取り入れ、トップには着物の柄をイメージしたチョコレートを飾り付けている。新橋の芸者衆がモチーフだ。
「新橋色のアイスクリームソーダ」は青リンゴ風味のシロップやレモン、ジンジャーエールで”新橋色”を表現したドリンクに、同店伝統のバニラアイスクリームを乗せた一杯。”新橋色”とは、明治後期に新橋の芸者衆が青緑色の着物を好み、流行したことから誕生したカラー。
銀座本店ショップ限定メニューには、「”東をどり”パフェ」をテイクアウト用にアレンジした「東をどりパフェケーキ」も登場。”新橋色”のゼリーやバニラムース、イチゴソース、バニラシャンティ、抹茶シャンティ、ブランマンジェで美しい層を作り上げている。同パフェの特徴のひとつである、着物の柄をイメージしたチョコレートも忘れない。
なお、仕入れ状況により、内容、販売期間、価格、仕様が予告なく変更される場合あり。実物は写真と異なる場合あり。
「東をどり」は、大正14年から続く、芸者衆と料亭が織りなす新橋の”粋”を今に伝える晴れの催し事。今年で101回目を迎える伝統的な公演。公演では、芸者衆の華やかな舞台と、料亭の食と酒が楽しめる。
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