神奈川県大磯町の「大磯プリンスホテル」は10月16日より、2026年のクリスマスケーキ全4種の予約受付を開始する。サンタクロースやトナカイなどを表現したスイーツの詰め合わせをはじめ、あまおうを使った2種類のケーキ、湘南ゴールドを生かしたチーズケーキを展開する。
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「クリスマスアソート」は、4種類のスイーツを詰め合わせたセット。ピスタチオクリームとイチゴをスポンジでサンドした「フレジェ」、ヘーゼルナッツプラリネ入りのホワイトチョコレートムースを使った「ノワゼットショコラ」、抹茶とマロンペーストのクリームでクリスマスツリーを表現した「ツリーモンブラン」、フルーツを詰めた「サンタフルーツタルト」を揃える。50セット限定。
「あまおうのフレーズシャンティー」は、イチゴ「あまおう」の豊かな甘みとみずみずしさを生かしたショートケーキ。なめらかなシャンティーと組み合わせ、赤色を基調とした華やかな見た目に仕上げた。60台限定。
「あまおうとベリーのタルト」は、あまおうとベリーを使用したクリスマスタルト。サクッとしたタルト生地にベリーの甘酸っぱさを組み合わせ、鮮やかな彩りも楽しめる。60台限定。
「フロマージュノエル 湘南ゴールド」は、神奈川県の柑橘「湘南ゴールド」を使ったチーズケーキ。コクのあるベイクドチーズケーキと、さっぱりとしたレアチーズケーキの2層仕立てで、湘南ゴールドのコンフィを忍ばせている。30台限定。
今回のラインアップでは、クリスマスらしい造形を楽しむアソートと、イチゴや地域ゆかりの柑橘を主役にしたホールケーキを用意。特に湘南ゴールドを使用したチーズケーキは、定番のイチゴやチョコレートとは異なる選択肢として、地域の食材を生かした商品づくりがうかがえる。
【大磯プリンスホテル】
住所：神奈川県中郡大磯町国府本郷546
電話：0463-61-1111（代表）
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