シェラトン都ホテル大阪は12月31日～2027年1月17日、カフェ＆グルメショップ「カフェベル」にて、2027年の干支「丁未（ひのとひつじ）」にちなんだケーキ「干支スイーツ ～丁未～」を数量限定で販売する。2日前までに要予約。価格は税込み8,000円。
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同商品は、生クリームを使って羊のもこもことした姿を表現したムースケーキ。フロマージュ・ブランのムースに、ブルーベリーのジュレとムースを組み合わせた。チーズのほどよいコクと爽やかな酸味に、ベリーの甘酸っぱさを重ねている。
トップには、お正月の縁起物である鯛や梅をかたどったスイーツを飾り、新年を祝う華やかなビジュアルに仕上げた。直径は約15センチ。販売数は50台限定となる。
近年のホテルスイーツでは、季節行事や記念日をモチーフにしたデザイン性の高い商品が登場している。今回のケーキも、干支を立体的に表現することで、食べる楽しさに加えて見た目の特別感を演出。新年の食卓を彩るデザートとしてだけでなく、家族や親族が集まる場での話題づくりにもつながりそうだ。
【シェラトン都ホテル大阪】
住所：大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55
電話：06-6773-1111（代表）
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