【考察】「楽したい」と「ちゃんと楽しみたい」を両立　ファミマが見据える「手軽さ」という令和の消費者ニーズ

　皿もフォークも使わずにチーズケーキを食べる。買い出しや献立に悩む時間を減らし、クリスマスを楽しむ。ファミリーマートの最近の提案には、「おいしいものを楽しむまでの手間」を減らそうとする共通点がある。

　11月10日発売の「サクッと三角チーズケーキ」は、なめらかな中身をクッキー生地で挟んだ商品だ。片手で持てる形に加え、全3種を税込み200円台に収めた。仕事や家事の合間に生まれる5〜15分ほどの時間でも、気軽に選べるおやつを目指している。

　コンビニスイーツを月1回以上購入する800人への同社調査では、チーズケーキを食べる際、準備や片付け、食器の用意を面倒に感じる人が30.0％いた。食べたい気持ちがあっても、その前後の小さな作業が購入をためらう理由になる可能性がある。

　同じ視点は、2026年のクリスマス企画にも見える。約3万人への事前アンケートでは、混雑時の買い出しや献立を考えること、複数の店を回ることへの負担が挙がった。同社が掲げる「おうちで欲張りクリスマス」は、準備の手間を省きながら、味わいと特別感を楽しむ提案だ。

　両者が軽くしようとしている負担の大きさは違う。日常のおやつでは、皿を出して片付ける手間。年に一度の行事では、店を探し、献立を組み立て、買い物をする時間だ。商品を買った後に得られる満足だけでなく、そこへ至る作業も含めて設計していると捉えられる。

　令和の消費者ニーズを考える上で、「手軽さ」は時間の短縮に加え、考える負担の軽減としても見ることができる。忙しい日に「何を買い、どう用意するか」を一から判断するのは、それ自体が仕事になる。身近な店で候補が揃い、食べ方も簡単なら、好きなものを選ぶ余力を残しやすい。

　手間の選び方を象徴するのが、「おうちで飾ろう！クリスマスケーキ5号」だ。クリームを絞った白い土台に、自分でフルーツやお菓子を飾れる。生地を焼く工程は任せ、家族で仕上げる時間を楽しむ。省きたい作業と、自分で取り組みたい体験を選べる商品といえる。

　三角チーズケーキも、手軽さを支えるためにクッキーの内側をコーティングし、水分移行を抑えている。食べやすい硬さも追求した。消費者の作業を減らす分、作り手が構造を工夫する。その積み重ねが、便利さと満足感の両立につながる。

　ファミリーマートの二つの提案からは、手間を引き受けることも商品価値になる、という発想がうかがえる。短い休憩にも、特別な日にも、楽しむための余力を残す。そんな「手軽さ」が、スイーツを選ぶ理由の1つになりそうだ。