【実食レポ】冷たさと甘さがマッチ　コメダ珈琲店「氷点下ショコラ」食べてみた

　コメダ珈琲店は7月7日〜10月中旬、夏の新作ケーキ3種「ご褒美レアチーズ」、「氷点下ショコラ」、「紅茶日和」を展開する。その中でも今回は、「氷点下ショコラ」を実食した。

「氷点下ショコラ」は、2025年にも好評だった一品。凍ったまま楽しむ、ひんやり冷たいショコラケーキだ。新たにガナッシュの層を加えることでコクと深みを引き出し、チョコレートの味わいをよりしっかりと感じられる味わいに仕上げた。

　注文後、テーブルに運ばれてくるまでは、通常のケーキに比べるとやや時間を要した印象。冷やした状態で提供する商品のため、食べやすい温度や固さに整える工程があるのかもしれない。実際に届いたケーキは、常温のケーキよりたしかにひんやりしている一方、冷凍庫から出したばかりのアイスケーキのようにキンキンに冷えて固い、という食感ではない。フォークは想像よりすっと入り、口に入れると冷たさを感じながらも、ちょうど食べやすい固さに落ち着いている。

　味わいは、冷たさとチョコレートの甘さのバランスがよい。チョコ系のケーキは濃厚さが重たく感じられることもあるが、「氷点下ショコラ」はクリームまでしっかり冷えているため、甘ったるさが前に出すぎない。生地部分ももっさりとした重さが少なく、ひんやり感が後味を軽くしてくれる。夏場でも食べやすいショコラケーキ、という狙いが分かりやすい一品だ。

　また、天面にコーティングされたココアソースの苦みが、甘さの中にほどよいアクセントを加える。軽やかなホイップクリームも合わさり、飽きのこない仕上がりだ。

　なお、同ケーキ3種の価格は、それぞれ税込み530円～590円（店舗により価格が異なる）。