大手町：「ハロウィンアフタヌーンティー」10月31日まで提供中

アマン東京は9月15日〜10月31日、33階の「ザ・ラウンジ by アマン」にて、「ハロウィンアフタヌーンティー」を提供する。価格は税込み9,500円（サービス料含む）。

黒竹スタンドの上段では、ドラキュラに見立てたバニラと紫芋のムースがセンターを彩る。ドラキュラが、そのまわりを飾るコウモリのチョコレートや棺をかたどったタルトなどを従え、まるでハロウィンパレードの指揮をとっているかのようなユーモアあふれるデザインに。棺の蓋を開けると滴り出てくる色鮮やかなラズベリーソースをドラキュラのムースにかけながら、味の変化を楽しめる。

中段には、月夜に舞うコウモリがモチーフのチョコレートを乗せたザクロとオレンジのジュレや、ホワイトチョコレートで作った包帯を巻いたかぼちゃのムースのほか、ラズベリージャムを添えた和栗のシュークリームや、カシスとブルーベリーのチーズタルトなどが並ぶ。

下段には、シェフがこだわって作り上げる繊細な味わいのセイボリーを用意。コウモリが薄紫色のグラデーションに染まった夜空を飛んでいるかのようなデザインの、シェーブルチーズと白ワインビネガーソースを使った2色のさつま芋ムースを中心に、ポークリエットとザワークラウトを添えた竹炭クレープや、真っ赤なトマトソースがアクセントになったイカ墨のスパニッシュオムレツなどのセイボリーが揃う。