兵庫県赤穂市の「アマミテラス（AMAMI TERRACE）」は1月5日より、新春スイーツとして「苺パフェ」や「アフォガード」、「幸せの塩スイーツ2024年冬」を提供している。
【関連写真】「アマミテラス」が提供するスイーツなどの他イメージはこちら「苺パフェ」は、2022年のオープン時から人気のパフェ。赤穂の苺とドライミカンを使っている。赤穂の塩で味付けしたキャラメルクルミと紅茶ゼリーが、大人も満足の味わいに仕上げた。
「アフォガード」は、日替わりのアイスクリームにバナナと、塩で味付けしたグラノーラ。冷たいアイスクリームに熱々のエスプレッソを注いで食べるアフォガード。。「天塩やきしお」を採用。アイスの味は日替わりで変わる。
「幸せの塩スイーツ2024年冬」は塩で味わうスイーツ（おからバスクチーズケーキ、やきいも、タルト）を含むスイーツプレート。おからバスクチーズケーキは、店内で炊いたワイン塩をつけて食べるスイーツ。焼き芋は、炙りカスタードと店内で炊き上げた塩を添えて。
同店は、塩・海洋深層水・海産物を使ったランチとスイーツを提供。赤穂では、冬に水揚げされる一年牡蠣が有名。赤穂温泉に近い立地条件のため、牡蠣ランチメニューを充実させ、塩を使ったスイーツメニューを提供する。
【AMAMI TERRACE】
住所：兵庫県赤穂市御崎2-1
時間：10時〜17時
定休日：不定休
