東京・幕張・大阪：「ホテルニューオータニ」旬のメロン＆マンゴー合体した「エクストラスーパーダブルショートケーキ」6月末まで販売中

　ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京・幕張・大阪）は6月30日まで、パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」にて、「エクストラスーパーダブルショートケーキ（メロン＆マンゴー）」を販売する。価格は税込み5,940円（店内利用の場合は別途サービス料）。

　同商品は、「エクストラスーパーシリーズ」の中でも特に人気を博している「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」と「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」を1度に楽しめる特別なケーキ。一果集中栽培で1玉に集まる栄養と風味を凝縮させたマスクメロンと、口に入れた瞬間に広がる濃厚な甘みや、とろけるような食感が魅力の国産マンゴーが主役だ。クリームとスポンジ生地の間には、みずみずしいライチの層を挟み、軽やかで洗練された後味を演出。

　無農薬の玄米で育てられた鶏が産む「玄米卵」で焼き上げた生地は、フワッと軽やかでありながら、卵のコクがしっかり感じられる。奥行きのある上品な味わいが特徴のクリームは、九州大牟田産の生クリームに、優しい甘みの和三盆糖と芳醇な香りのバニラビーンズを加えている。

　同ホテルのシグネチャースイーツ「スーパーショートケーキ」は、開業40周年記念に合わせて誕生。さらに、2024年の開業50周年記念では、「スーパーショートケーキ」の進化系かつ最上位の「エクストラスーパーシリーズ」を展開。以来、旬のフルーツを2種類詰め込んだ「エクストラスーパーダブルショートケーキ」が販売されている。

　なお、仕入れ状況により、販売期間および内容が予告なく変更される場合あり。