愛知県：タルト専門店「SAN」夏季限定タルト3種＆桃かき氷、7月1日より展開へ

　愛知県を中心に展開するタルト専門店「DISHES and TART 『SAN』」は7月1日より、夏季限定タルトおよび桃のかき氷を販売する。

「桃とマンゴーのタルト」は、桃とマンゴーの果汁が口いっぱいに広がり、それをココナッツの香ばしくまろやかな甘みが包み込む、夏の贅沢を詰め込んだタルト。タルト台はココナッツ。カットのみ販売。

「桃といちごのタルト」は、ジューシーな桃の芳醇な甘みと国産夏イチゴの爽やかな酸味が交互に押し寄せる。タルト台はプレーン。カットのみ販売。

「桃とメロンのタルト」は、メロンと桃という”初夏の主役たち”が持つ潤いにアールグレイの華やかな香りを重ねた、まるで最高級のフルーツティーのような味わい。タルト台はアールグレイ。カットのみ販売。

「桃のかき氷」は、ふわふわのミルク氷と果実感たっぷりなフレッシュフルーツソース氷の中には特製カスタードホイップとクッキークランチ。「SAN」のフルーツタルトをかき氷で表現した。

　桃を使ったスイーツは夏季の定番として各社が展開を強めており、同店では看板商品のタルトに加え、暑い時期に需要が高まるかき氷にも桃を取り入れた。ミルク氷やフルーツソース、カスタードホイップなどを組み合わせることで、夏のフルーツを使ったスイーツ需要に応える。