銀座コージーコーナーは9月11日〜9月25日、全国の生ケーキ取り扱い店にて、「まんまる月うさぎ」を販売している。価格は税込み605円。今回は、同ケーキを実食した。
同商品は、かわいいウサギをあしらい、「お月見」のひとときを表現したシフォンケーキ。真っ白なウサギは練乳風味クリームでミルキーに仕上げ、月・月見団子・すすきをデザインしたピックを飾った。土台にはシフォンスポンジ、中にはカスタード、上面にはチョコレートクリームを重ねている。
まず目を引くのは、こちらを見つめる真っ白なウサギ。丸みのあるフォルムと、ちょこんと付いた耳が愛らしい。食べるのをためらってしまうが、意を決してフォークを入れてみる。
横から見ると、シフォンスポンジ、カスタード、チョコレートクリームの3層がはっきりと分かれている。フォークでも比較的切り分けやすく、シフォンスポンジのふわふわとした感触が伝わってきた。
実食すると、軽やかな口当たりのシフォンスポンジに、甘いカスタードとなめらかなチョコレートクリームがマッチする。さらに、ウサギを形作る練乳風味クリームのミルキーな甘味が加わり、各層の味わいが一体となって広がる。
カスタード、チョコレート、練乳風味クリームと複数の甘味を重ねながら、土台がふんわりとしたシフォンスポンジのため、口当たりは重くなりすぎない。見た目だけでなく、3層それぞれの味わいと食感も楽しめる仕立てだ。
なお、ウサギの表情やフォルムをじっくり愛でたい人は、ショーケースでお気に入りを見つけ、購入時に店員へ「これをください」と指定してみてもよさそうだ。お月見気分を盛り上げてくれる、かわいらしい期間限定ケーキだ。
なお、店舗により発売日が異なる場合、取り扱いしていない場合あり。北海道・九州地方および福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取り扱い店舗なし。
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