エッグスンシングス：切ると真っ赤なソースがあふれ出す「ブラディ・ハロウィンパンケーキ」10月16日より登場

　米ハワイ発のレストラン「エッグスンシングス（Eggs ’n Things）」および「エッグスンシングスコーヒー（Eggs ’n Things Coffee）」は10月16日〜10月31日、ハロウィン限定の「ブラディ・ハロウィンパンケーキ」を国内店舗で販売する。

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　同商品は、濃厚なパンプキンクリームに、コウモリの装飾をあしらったハロウィン仕様のパンケーキ。怪しげな夜空を思わせる鮮やかな紫芋のホイップクリームをたっぷりと添え、ハロウィンらしい世界観を表現している。

　最大の特長は、パンケーキにナイフを入れた際の演出だ。生地の中から真っ赤なストロベリーソースがとろりとあふれ出す仕掛けを採用。パンプキンクリームや紫芋のホイップクリームに、イチゴの甘酸っぱい味わいが重なる一品となっている。

　今回のパンケーキは、食べる前と食べる瞬間の両方に楽しさを設けている点が興味深い。近年、スイーツは味わいだけでなく、断面やソースが流れ出す瞬間など、視覚的な演出も商品の魅力を左右する要素となっている。同商品も、ナイフを入れることで完成する仕掛けを取り入れ、食事そのものをハロウィンのエンターテインメントへと変える試みといえそうだ。

　なお、同商品は店内飲食限定で、テイクアウトには対応しない。六本木ヒルズ店は販売対象外。