フルーツスイーツブランド「アローツリー（ARROW TREE）」は10月18日より、京都三条店およびLAQUE四条烏丸店にて、クリスマスケーキの予約受付を開始した。阪神梅田店限定のケーキなども展開する。
今回は、福岡県産あまおうや空浮いちごを主役に、タルトやショートケーキを用意。北海道産生クリームをブレンドしたオリジナルクリームや、それぞれの果実に合わせた生地を組み合わせ、イチゴの甘酸っぱさを引き立てる。
「X’mas あまおうタルト 5号（ダマンド）」は、ブランドを代表するあまおうタルトのクリスマス仕様。アーモンドクリームを流し込んで香ばしく焼き上げたタルト生地に、オリジナルクリームを重ね、大粒のあまおうを飾った。
「X’mas 空浮いちごのショートスクエア」は、甘酸っぱい空浮いちごと、しっとりと口溶けの良いスポンジ、上品な甘さのオリジナルクリームを組み合わせた四角いショートケーキ。2サイズ展開する。
阪神梅田店限定の「Noel La Vie en Rose -ラヴィアンローズ- 5号」は、ハート型の華やかな一品。アーモンドクリームを使ったタルト生地に、カスタードクリームと生クリームを重ね、イチゴとイチゴのハートムースを飾った。
カットケーキは4種類。「X’mas あまおうタルト ダマンド」と「X’mas あまおうタルト ショコラ」は、いずれも大粒のあまおうをトッピング。ショコラには、カカオパウダーを加えたアーモンドクリームを使っている。「X’mas 空浮いちごのプレミアムショート」に加え、軽やかなチョコスポンジとコクのあるチョコ生クリームを重ねた「X’mas 空浮いちごのプレミアム生チョコショート」も登場する。
イチゴを主役にしながらも、タルトの香ばしさ、スポンジの口溶け、チョコレートのコクと、組み合わせによって異なる楽しみ方を提案する今回のラインアップ。ホールとカットの両方を揃え、集まる人数だけでなく、好みの味や食感でも選べる構成となっている。
「Cake.jp」限定の「X’mas 木苺のチョコタルト 4号」は、冷凍配送専用。香ばしいタルト生地に、ビターなブラックチョコレートを使ったアパレイユ・ショコラを流し込み、木苺を敷き詰めた。地域によって配送可能期間が異なる場合あり。店頭での予約・購入・受け取りは不可。食べる前に冷蔵庫で8〜10時間程度の解凍が必要となる。
なお、京都2店舗は店頭とウェブでホールケーキの予約を受け付け、カットケーキは当日販売のみ。予定数に達した場合、予約受付を終了する場合がある。阪神梅田店は「阪神百貨店 E-STORES」でのウェブ予約限定で、当日販売は行わない。
天候や仕入れ状況により、使用するイチゴの品種が変更となる場合あり。
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