阪神梅田本店：「フラネル」初のクリスマスケーキ3種　きび糖のショートや濃厚チーズケーキ登場

　阪神梅田本店の「フラネル（flaneru）粉と砂糖と」は10月1日より、2026年のクリスマスケーキ3種の予約受付を開始する。

　同ブランドは、エーデルワイスが手がけ、2026年6月に阪神梅田本店へ全国初出店したスイーツブランド。菓子作りの基本素材である粉と砂糖にあらためて着目し、それぞれの組み合わせや製法によって生まれる味わいや食感を生かした菓子を展開している。

「きび糖のクリスマスショート」は、きび糖の優しい味わいを生かしたスポンジに、北海道産生クリームをブレンドしたミルクのコク豊かなクリームとイチゴをサンド。天面にはイチゴやスパイスクッキーを飾り、クリスマスらしい仕上がりにした。

「クリスマス・ショコラ」は、砂糖を焦がしたカラメルを加えたコクのあるクリームと、バニラシュガーを使ったクリームをチョコスポンジでサンドし、チョコレートで包んだ一品。雪の結晶をかたどったスパイスクッキーを合わせる。

「flaneruクリスマスチーズケーキ」は、種子島産粗糖と全粒粉を使った香ばしいショートブレッド生地に、濃厚でなめらかなベイクドチーズケーキと、ミルク感豊かなチーズクリームを重ねた2層仕立て。フラネルビスケットとスパイスクッキーを飾る。

　今年6月に誕生したばかりの同ブランドにとって、今回は阪神梅田本店で迎える初のクリスマスシーズンとなる。定番商品のショートケーキやチーズケーキにも通じる「粉と砂糖」へのこだわりを残しながら、きび糖や粗糖、カラメルなど、それぞれ異なる甘みの表情をクリスマスケーキに取り入れている点も特徴だ。

　なお、予約は店頭および阪神百貨店専用サイトで受け付ける。数量に達した場合は早期に予約を締め切る場合あり。基本的に予約分のみを用意し、店頭販売を行う場合も数量限定となる。