パティスリーピネード：「りんごのショートケーキプリンセス」&「りんごのデコレーションケーキ」11月1日新発売

リンゴ

関東、中部、関西を中心に展開するスイーツショップ「パティスリーピネード（PÂTISSERIE PINÈDE）」は11⽉1⽇〜11月30日、リンゴを使用した季節のスイーツ2品「りんごのショートケーキプリンセス」および「りんごのデコレーションケーキ」を新発売する。

2023.11.01

編集部

「りんごのショートケーキプリンセス」は、紅玉りんご、紅茶ゼリー、スポンジ、コクのあるディプロマットクリーム（カスタードクリームとホイップクリームを合わせたクリーム）、ホイップクリームを重ね、紅茶ゼリーで仕上げました。紅玉りんごはコンポートにすることで程よい酸味が生まれ、紅茶の優しい香りやホイップクリームの甘味、スポンジの組み合わせのマリアージュを楽しめる。価格は税込み600円。

「りんごのデコレーションケーキ」は、旬のリンゴをふんだんに使ったデコレーションケーキ。ピネードのふわふわなスポンジに、カスタードクリームとりんごのコンポート、ホイップクリームをサンドして仕上げた。トッピングにはリンゴのコンポートと生のスライスリンゴをのせており、2つの食感が楽しめる。紅茶ゼリーの優しい香りが広がり、りんごのジューシーさも引き立てる。4サイズ提供し、価格は4号・税込み2,550円から。