鎌倉発のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」は5月1日より、6店舗およびオンラインショップブランドにて、初夏を代表する人気レモンケーキ「MAISON CAKE レモン」を販売開始した。価格は税込み3,456円。
【関連記事】GW期間も飲みたい マックの飲むプリン「ポムポムプリンのクリーミープリンフラッペ」がご褒美感いっぱいだった同ケーキは、広島県瀬戸田町の“レモン谷”で育まれた希少な国産レモンを主役にした、みずみずしいレモンケーキ。香りと酸味が凝縮した果皮と果汁に、カカオビネガーを加える独自の製法で、爽やかな酸味とまろやかな果実味を引き立てた。
2026年は、香りが最も強いとされる果皮のバランスを見直し、よりレモン本来の果実感を感じられる仕上がりに。アーモンドパウダーを加えて低温でじっくりと焼き上げた生地は、しっとりとほどけるような食感。
仕上げにレモンとカカオビネガーの自家製ジャムを重ねており、よりみずみずしい味わいを楽しめる。
なお、完売次第販売終了となる見込み。
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