お取り寄せ：2年ぶり復活　夏季限定「フローズン・メガメロン」6月12日より展開

　手作りシフォンケーキ専門店「This is CHIFFON CAKE.」は6月12日より、公式オンラインストアにて、夏季限定「フローズン・メガメロン（Frozen MEGA Melon）」を発売する。6月16日より順次発送。価格は税込み3,500円。

　2年ぶりの復活となる同作。凍ったまま食べることを前提に開発した夏限定のシフォンケーキ。ふわふわなシフォン生地だからこそ難しかった“大ぶりフルーツの贅沢盛り”を実現した。

　同店のシフォンケーキは、繊細なふわふわ感が最大の魅力。しかし、その柔らかさゆえに大きなフルーツをのせることが難しいという課題があった。

　そこで「もっと大胆にフルーツを楽しみたい」という思いから生まれたのが、この“凍ったまま食べるシフォンケーキ”。シフォンを凍らせることで、大ぶりなメロンをたっぷり盛り付けることを可能にした。

　凍った状態の生地は、心地よい冷たさと歯切れの良さを備えている。口に入れると、体温でゆっくりとほどけながら、いつもの「ふんわり食感」へと変化。アイスケーキとも異なる、新しいシフォン体験を提供する。

　商品名の「メガ」は、大ぶりにカットしたメロン果肉へのこだわりから。天面を覆うメロンと赤肉メロンソースが、夏らしい芳醇な香りを演出。下層にはミルクアイスのような口どけのシブーストクリームを重ね、メロンの果肉と調和させた。