お取り寄せ：「きのとや」丸ごと栗ぎっしりのマロンチーズケーキ、10月15日より秋季限定販売

　札幌の洋菓子店「きのとや」は10月15日より、公式オンラインショップ限定で、秋季限定「マロンのプレミアムチーズケーキ」を販売する。数量限定。価格は税込み3,980円。

　同ケーキは、北海道産クリームチーズと利平栗のペーストを合わせ、じっくり焼き上げた一品。実が大きく、甘みが強い利平栗の風味に、クリームチーズのコクが重なる、しっとりなめらかな味わいに仕上げている。

　土台のクッキー生地の上には、丸ごとの栗をぎっしりと並べ、マロンチーズケーキの生地を流し込んだ。どこを切っても断面に栗が現れ、ほくほくとした栗の食感と、濃厚なチーズケーキを一緒に楽しめる。

　栗をペーストと丸ごとの両方で取り入れている点も特長だ。生地全体に栗の風味を行き渡らせながら、果実そのものの存在感も残す構成で、秋らしさを味わいと食感の両面から伝える。切り分けた断面にも栗が並び、見た目からも素材の充実ぶりが伝わる一品だ。

　なお、お届け期間は10月15日〜11月5日。要冷蔵で、到着後5日以上日持ちする商品を届ける予定。