お取り寄せ：「帝国ホテル」植物性素材100％のショートケーキやピスタチオ×苺のババロアケーキ登場　クリスマス向けスイーツを10月22日より展開

「hal okada vegan patisserie」の「［ヴィーガンケーキ］ショートケーキ」税込み5,832円

　帝国ホテルが手がけるオンラインモール「アナザーインペリアルホテル（ANoTHER IMPERIAL HOTEL）」は10月22日より、クリスマスの食卓や贈り物に向けたスイーツを展開する。植物性素材100％のショートケーキや、ピスタチオとイチゴを組み合わせたババロアケーキなどが揃う。

　東京都の「hal okada vegan patisserie」が手がける「［ヴィーガンケーキ］ショートケーキ」は、卵・乳製品・小麦を使用しない同モール限定商品。ヴィーガン・パティシエの岡田春生さんが20年以上にわたる研究を重ね、米粉のスポンジと豆乳ベースの独自のホイップクリームで仕立てた。冷凍から解凍する際の変化まで考慮し、スポンジにシロップを塗らずに、しっとりとした口溶けを実現している。冷凍配送。

「ドブレカー（Doble K）」の「ピスタチオといちごのババロアケーキピスフレサ」税込み5,400円

　熊本県のパティスリー「Doble K」が展開する「ピスタチオといちごのババロアケーキピスフレサ」は、毎年クリスマスに登場する人気商品。ピスタチオの濃厚なクリームとスポンジを、熊本県戸馳島産の希少なバニラを使用したババロアで包み、甘酸っぱいイチゴをアクセントに加えた。2〜3名向けの商品は同モール限定で販売される。販売期間は12月14日まで。冷凍配送。

　さらに、静岡県の「IZU ROSE」からは「バラジャム3種セット」が新登場。伊豆・河津町で化学農薬や化学肥料を使わずに栽培された食用バラを使用し、早朝に手摘みした花をその日のうちに加工している。甘い香りの「ドフトボルケ」、豊かな芳香の「ロサ・ダマスケナ」、柑橘系の香りが特徴の「エンジェルフェイス」を詰め合わせた。品種ごとに異なる香りや花びらの食感を楽しめる。常温配送。

　今回のラインアップで注目したいのは、クリスマスの定番であるショートケーキに、植物性素材という新たな選択肢を加えている点だ。近年は食の好みや制限が多様化しており、誰と食卓を囲むかによって商品選びの基準も変わる。全国各地の作り手による個性豊かな洋菓子を取り揃えることで、従来とは異なるクリスマスの楽しみ方を提案している。

　なお、各商品は「アナザーインペリアルホテル」の公式オンラインモールで取り扱う。販売期間や配送方法は商品によって異なる。