長野県北佐久郡軽井沢町のライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ軽井沢」は4月1日より、オールデイダイニング「KAGARIBI」にて、伊菓子「カンノーリ」を主とするスイーツメニューの提供をスタートする。
「カンノーリ」は伊シチリア生まれのスイーツ。「小さな筒」という意味を持つ「カンノーリ」は、筒状にして揚げた生地に、リコッタチーズのクリームをたっぷり詰めた伝統的なお菓子。サクサク生地の食感とまろやかなクリームが好相性だ。今回は、ネイバーフッド（近隣）の食材を用いて、フレーバーを3種（ピスタチオ、井上寅雄農園いちごとフランボワーズ、オレンジ）を提供する。
◇概要
住所：〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39
電話:：0267-42-1100
提供期間：2023年4月1日（土）〜 ※繁忙期、イベント日除く
提供曜日：土曜日、 日曜日、祝日
場所：KAGARIBI・2階 （要望に応じて１Fテラス席でも提供可）
時間：14時～16時 (L.O15時半)
料金：1,500円（税・サービス料込）
内容：「カンノーリ」3種、ブレンドコーヒー「MIZUNARA」or 紅茶 or ハーブティー
予約：電話またはメール