「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」は7月3日より、夏向けの限定品を横浜タカシマヤ店、丸の内店、六本木ヒルズ店、梅田阪急店の4店舗で展開する。
梅田阪急店限定の「グルマン マンゴーパッション」は、爽やかな酸味のマンゴー＆パッションフルーツのソルベの下に、食感と味わいをプラスするグラノーラを潜ませ、マカロンとサクサク食感のフリーズドライのフランボワーズをトッピングしたカップスイーツ。
六本木ヒルズ店限定の「ミニパフェ フランボワーズ&ショコラ」は、フランボワーズのソルベにチョコレートクランブルやクリーム、フランボワーズソースを合わせ、カカオニブのチュイルとローズペタルを飾った。見た目にも華やかなミニサイズのパフェとおすすめのマカロン1個のセットプレート。甘酸っぱいフランボワーズソルベに、濃厚なチョコレートクリームとサクサクのクランブルとの組み合わせを、チュイルの食感のアクセントと共に楽しめる。
「ミニパフェ ソフト エキゾティック」は、カカオの風味が際立つ、濃厚でリッチな大人の味わいのショコラソフトクリームのミニパフェ。食感＆味わいのアクセントとなったグラノーラと、濃厚なショコラソフトの組み合わせに、ジューシーなフルーツソースやドライマンゴーのトッピングが爽やかな風味を加え、南国気分を味わえるひんやりスイーツだ。
「フラッペ」はソルベとショコラ グラッセを合わせたアイスドリンク。カカオ風味の柔らかなシャンティーをのせ、クラッシュチョコレートとカカオパウダーのトッピングで仕上げた。今年はフランボワーズとエキゾティックの2種のラインアップを揃える。