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大丸東京店:“とろ生”食感のチーズケーキ初登場 

伊菓子「ズコットケーキ」の“ズコット”とは一体何?

日本初のクラフトバターパイ専門店「BUTTER HOLIC 鎌倉店」6月30...

英菓子「パウンドケーキ」の“パウンド”とは一体何?

『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1のレシピ本、5月11日より発売

動画:世界的パティシエが伝授する“究極の苺ショートケーキ”の作り方

“デザート”の語源はフランス語 “dessert”のつづりは西独伊でも通じる

ティラミス:誕生は20世紀後半 世界中で愛されレシピは多種多様

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