新潟県湯沢町：「NASPAニューオータニ」2種のクリスマスケーキ、12月21日まで予約受付中

新潟県湯沢町の「NASPAニューオータニ」は12月21日まで、ホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」の2種類のクリスマスケーキ「新スーパーあまおうショートケーキ」および「ストロベリーショートケーキ」の予約を受付中だ。

「新スーパーあまおうショートケーキ」は、博多あまおうを贅沢に使用し、自然な甘みが特徴の太陽卵を使用したスポンジ、そして九州大牟田産生クリームを合わせて仕上げた最上級のショートケーキ。中段のスポンジには、黒蜜を加えることでしっとりと味わいの変化を楽しめる一工夫を。クリームと生地、イチゴが三位一体となって生み出す口溶けに注目だ。価格は税込み12,420円。

「ストロベリーショートケーキ」は、大粒のイチゴをケーキの上にふんだんにあしらった定番人気のクラシカルなショートケーキ。ふわふわのスポンジにはグラン・マルニエ、滑らかな生クリームにはキルシュヴァッサーを隠し味に、どちらも風味豊かな仕上がり。主役であるイチゴの酸味と甘みを引き立てるこだわりが詰め込まれている。価格は税込み8,640円。