京都市東山区のホテル長楽館は11月21日～12月25日、館内のデザートカフェ長楽館にて、冬季限定スイーツ「ナポレオンパイ」を提供する。毎年クリスマスシーズンに登場する定番商品だ。価格は税込み2,400円（別途サービス料）。
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今回の「ナポレオンパイ」は、香ばしく焼き上げた自家製パイ生地に、厚切りイチゴとカスタードクリームを重ねた一皿。仏産オレンジリキュールがほのかに香るクリームを使用し、側面にはローストアーモンドをあしらった。仕上げには赤いベリーソースと粉糖を散らし、冬の雪景色を表現している。
果実のみずみずしさと濃厚なカスタード、軽やかな生地の食感を一度に楽しめるのが魅力。赤と白の色合いも季節感を演出する。ホールケーキとは異なる形で、クリスマス気分を味わえるデザートとして注目されそうだ。
提供場所は、1909年に建てられた国指定重要文化財の洋館。なお、12月16日はメンテナンスのため全館休業する。カフェメニューの事前予約や取り置きには対応していない。
【ホテル長楽館】
住所：〒605-0071 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
電話：075-561-0001（代表）
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