グランフロント大阪：「ノーストランク」メロンやチェリー使った新作スイーツ2種、5月13日より展開

グランフロント大阪の北館6階「ウメキタフロア」のレストラン＆カフェ「ノーストランク（NORTH tRunk）」は5月13日より、旬の果実を使用した初夏限定の新作スイーツ2種「NORTH tRunkパフェ [メロン]」および「季節のワッフル [チェリーとチョコレート]」を販売する。

「NORTH tRunkパフェ [メロン]」は、旬のメロンに、軽やかなシャンティクリームやバニラアイス、ほんのりアマレットが香るパンナコッタを重ねた。レモンゼリーやメロンジャムの酸味がアクセント。トップに飴細工やメロンマカロンをあしらった、涼しげでキュートなビジュアルも魅力。価格は税込み1,700円。

「季節のワッフル [チェリーとチョコレート]」は、焼きたての自家製ワッフルに、濃厚なチョコレートカスタードをたっぷりと重ね、酸味のあるヨーグルトとアマレーナチェリーのジェラートを添えた、味わい豊かな一皿。ジューシーなアメリカンチェリーの果実感と、ふんわり削られたコポーチョコの食感がアクセントになり、甘さと酸味、温かさと冷たさが絶妙なバランスで調和する。価格は税込み1,500円。