voco大阪セントラル：レモン＆桃で甘酸っぱい”夏の初恋”表現　冷製パンケーキなど揃うアフヌン、7月1日より数量限定販売

　voco大阪セントラルは7月1日～8月31日、1階のカフェ＆バー「LOKAL HOUSE」にて、「ひと夏の初恋―桃とレモンのアフタヌーンティー」を販売する。数量限定（2日前の17時までに要予約）。価格は税込み6,000円から（サービス料含む）。

　今回は心にひっそり残る「ひと夏の初恋」をテーマに、胸の高鳴りや恋心がジワジワ色付く様子を、みずみずしい桃の甘みと甘酸っぱいレモンを重ねて表現している。

　メインスイーツには、ひんやりとろける「ピーチメルティ―パンケーキ」を用意。ピーチムースカラーのホワイトチョコレートを皿に敷き、その上に冷製パンケーキをのせている。しっとりとした生地の間には、カスタードと生クリームを混ぜ合わせた濃厚なディプロマットクリームと、甘酸っぱいラズベリーソースを挟んでいる。トップには、みずみずしい桃とレモンを飾り、胸をキュッと締め付けるような甘酸っぱい記憶を思い出させる。

　ティースタンド2段目には、口の中でほどける歯切れのよい食感が魅力の新感覚スイーツ「クリアレモン生琥珀糖」をはじめ、レアチーズの濃厚なミルキーさとレモンのすっきりとした酸味が好相性の「爽やかレモンのレアチーズケーキ」、定番のタルトを手軽に楽しめるサンドクッキースタイルにアレンジした「ピーチタルトサンド」など全5種が並ぶ。バラエティ豊富なミニスイーツで、甘酸っぱい思い出に浸るティータイムを演出する。

　オプションメニューでは、伊伝統ドルチェととうもろこしを融合させた、新感覚のグルメかき氷「黄金のコーンかき氷」と、桃尽くしの「白桃のクリスタルかき氷」が登場。

「白桃のクリスタルかき氷」は、グラス底に濃厚な桃ジュレを入れ、その上にきめ細やかな氷を削っている。仕上げは、レモンが香る特製シロップを使用した桃のコンポートと、レモンのシロップ漬けをたっぷり盛り付けている。ゴロゴロとした果肉感を楽しんだ後は、別添えの練乳でミルキーな変化を付けられる。価格は単品・税込み2,200円、オプション追加・税込み1,800円（いずれもサービス料含む）。

【voco大阪セントラル】
住所：〒550-0003　大阪府大阪市西区京町堀1-7-1
電話：06-6445-1100（代表）