大阪エクセルホテル東急は8月4日〜9月23日、17階のレストラン「ピクニカ（PIC NIKA）」にて、「シャインマスカットと桃のアフタヌーンティー」を展開する。2日前の10時までに要予約（各日10色限定）。価格は税込み5,300円（サービス料含む）。
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同アフタヌーンティーの上段は、桃のバタークリームで甘さとコクをサンドした「桃のマカロン」や、シャインマスカットとチーズクリームをトッピングしたサクサク食感の「タルトフロマージュ」など、パステルカラーのかわいらしいラインアップに。また、桃のコンポートとフレッシュシャインマスカットは、旬の果実そのものの味わいや食感を楽しめる。
下段は、桃の甘味にレモンの酸味を加えた爽やかで清涼感あふれる「桃の冷製カッペリーニ」や、カマンベールチーズと生ハムにシャインマスカットを添えた、みずみずしい味わいのピンチョスを用意。たっぷりのヨーグルトシャンティクリームにシャインマスカットをのせたマリトッツォには、愛らしい表情を描き、思わず写真に収めたくなる遊び心あふれる一品に仕上げた。
別添えで用意する「シャインマスカットと桃のパフェ」は、桃のコンポートやホワイトチョコレートのシュトロイゼルを重ね、仕上げに桃のシャーベットとシャインマスカットをトッピング。旬の果実の豊かな風味を楽しめる。
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