横浜ハンマーヘッドは5月16日より、1階に生ドーナツ専門店「アイムドーナツ？（I’m donut？）」、ベーカリーカフェ「ダコー（dacō）」、神奈川県初出店のハンバーガーショップ「ネオナイスバーガー（Neo Nice Burger）」の3店舗がオープンする。
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「アイムドーナツ？」は、オーナーシェフ・平子良太さんが手がける生ドーナツ専門店。外はカリッと、中はふんわりしゅわっと口溶ける、生食感が特長。生食感に加え、従来のドーナツの概念を覆す独自レシピとビジュアルで人気。
「ダコー」は、「時代の需要に応えた“都市型パン屋”」がコンセプトのベーカリーカフェ。選べる楽しさや残さず食べきれる安心感を感じられるよう、小ぶりな食べきりサイズのパンを展開。種類豊富なこだわりのドリンクとともに、気軽にパンを楽しめる。
「ネオナイスバーガー」は、バンズだけではなくソース・具材、さらにはサイドメニューのポテトに至るまで、全てを職人の手で丁寧に仕上げる“ネオ・ファストフード”として、料理人が本気でつくるクオリティとファストフードの気軽さを兼ね備えている。
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