横浜市：毎年人気の夏季限定「まるごと桃のケーキ」6月24日より販売スタート

　焼き菓子ブランド「ガルブヨコハマ（galbe yokohama）」は6月24日より、全店（大倉山本店・新横浜店・みなとみらい店）にて、夏季限定商品「まるごと桃のケーキ」を販売開始した。価格は税込み1,150円。

　毎年人気の同スイーツ。旬を迎えた桃を丸ごと1玉使用し、その味わいを主役に仕立てた季節限定のケーキだ。今シーズンの販売は、岡山県の桃農園「モモナピーチファーム（MOMONA Peach Farm）」が育てる桃「はなよめ」からスタートする。

　桃の中にはなめらかなディプロマットクリームをたっぷりと詰め込み、土台にはふんわりと焼き上げた自家製ジェノワーズを使用。桃そのもののみずみずしさと上品な甘さを引き立てるよう、シンプルながらも素材の魅力を感じられる仕上がりを目指した。

　見た目のインパクトはさることながら、一口ごとに広がる桃の果汁とクリームの一体感を楽しめる。

　なお、桃の生育状況により販売数量が変動する場合あり。