神奈川県横浜市の「ヒルトン横浜」は10月8日より、2026年のクリスマスケーキコレクションの予約受付を開始した。宿泊者限定で、オリジナルベアをモチーフにしたケーキなど全3種類を展開する。
【実食レポ】濃厚チョコを手軽にかじる ファミマ「かじる濃厚ガトーショコラ」食べてみた
今回の注目は、ホテルのオリジナルベアをモチーフにした「ノエル・ベア」。ピスタチオを練り込んだスポンジ生地を土台に、甘酸っぱいラズベリージャムとなめらかなホワイトチョコレートクリームを3層に重ねた。
表面はピンク色のルビーチョコレートでコーティング。雪の結晶をあしらい、クリスマスシーズンらしい愛らしいビジュアルに仕上げた。ピスタチオ、ラズベリー、ホワイトチョコレートの異なる風味を組み合わせた一品だ。
「ノエル・フレーズ」は、クリスマスの定番であるショートケーキ。きめ細やかなスポンジ生地にイチゴ風味のシロップをたっぷりと染み込ませ、クリームとみずみずしいイチゴを重ねた。イチゴとクリームの豊かな味わいを楽しめる。
「ブッシュ・ド・ノエル」は、薪を模したフランスの伝統的なクリスマスケーキ。チョコレートのロールケーキをベースに、濃厚なカカオの風味と軽やかな口溶けを両立した一品だ。
今回のコレクションは、ホテルの客室で楽しむことを前提にしている点が特徴。一般的な持ち帰り型のクリスマスケーキとは異なり、宿泊先でゆったりと味わえる。いずれも2名で楽しむことを想定したサイズで、クリスマス期間のホテルステイに華やかさを添えるスイーツとなっている。
予約受付は12月13日まで。販売期間は12月18日〜25日で、同期間にホテルに宿泊する利用者が対象。ケーキは事前に客室の冷蔵庫へ用意され、時間指定はできない。販売予定数量に達した場合は受付終了となる。
【ヒルトン横浜】
住所：〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13
電話：045‐641‐8100（代表）
【関連記事】
横浜ベイホテル東急：みなとみらいの大観覧車をイメージした新作フレジェ登場 クリスマスケーキ4種の予約受付、10月1日よりスタート
横浜市：「ホテルニューグランド」“優雅さ”を表現したクリスマスケーキ5種、10月1日より予約受付
【レポート】キル フェ ボン：2026年クリスマスの注目はご褒美感たっぷりのショートケーキタルト 新作タルト2種を一足早く実食してきた