紅茶菓子ブランド「ティードロップ（TeaDrop.）」は9月20日、2号店となる「TeaDrop. ルミネ大宮店」をオープンする。同店限定の「ティードロップケーキ｛アールグレイ×ブルーベリー｝」および「ティードロップケーキ｛アールグレイ×オレンジ｝」を販売する。価格は各・税込み351円。
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同ブランドは、紅茶の香りや味わい、余韻を閉じ込めた菓子を展開。JR大宮駅改札外に位置する新店舗では、店内で製造する焼き菓子から手土産向けの箱入り商品まで揃える。
店舗限定フレーバーが登場する「ティードロップケーキ」は、茶葉を練り込んだ生地をしずく型に焼き上げ、仕上げにシロップにくぐらせたティーケーキ。生地にシロップを染み込ませることで、ふんわりとした食感にしっとり感を加え、紅茶の香りが口の中に広がるよう仕立てた。
「ティードロップケーキ｛アールグレイ×ブルーベリー｝」は、アールグレイの香りにブルーベリーの甘酸っぱさを重ねた一品。果実の華やかな香りと優しい甘みを楽しめる。販売は11月30日まで。
「ティードロップケーキ｛アールグレイ×オレンジ｝」は、紅茶の風味にオレンジの爽やかな香りを組み合わせた。柑橘の穏やかな酸味と甘みが調和する。販売は12月31日まで。
なお、いずれもなくなり次第販売終了する。
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