ヒルトン東京は9月6日〜11月4日、2階の日本料理「十二颯」にて、パフェ付きの「手巻きすしランチ」を提供する。1日12食限定（要予約）。価格は税込み7,800円（サービス料含む）。
【関連】ヒルトン東京：秋を先どりするスモーキーお肉アフタヌーンティー、8月14日より提供開始同ランチメニューは、鮪や蟹、秋が旬のイクラなど12種類の寿司ネタ、赤酢と白酢2種類の寿司飯、かご盛りで用意する胡桃豆腐などの前菜に加え、「栗のパフェ」とヒルトン東京オリジナルの花煎茶がセットになったメニュー。海苔に寿司飯を乗せた後は、好みの寿司ネタに梅肉やエビオボロなどのトッピングを加え、自分だけのオリジナル手巻きを作って楽しめる。
「栗のパフェ」は、栗をふんだんに使ったまろやかなアイスとムースに、カシスアイスやアールグレイゼリーの爽やかさがバランス良く調和した一品。
【ヒルトン東京】
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-6-2
電話：03-3344-5111（代表）
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