東京・代々木公園のアートレストラン「ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク（TREE by NAKED yoyogi park）」は5月15日より、アサイーを使ったヴィーガン＆グルテンフリーパンケーキの新作「アサイーパンケーキ ブルーベリー＆アサイーソース」などを展開する。
【関連記事】渋谷・宮下パーク：「なまくり」コラボ 期間限定「10倍チョコミントかき氷」など8月末まで登場「アサイーパンケーキ ブルーベリー＆アサイーソース」は、ふわふわ食感のパンケーキ生地に、栄養素たっぷりのスーパーフード・アサイーやブルーベリー、カシスの酸味が広がる特製ソースとクリーミーな豆乳ホイップをたっぷりとかけた。トッピングには、自家製のアサイージェラート、フレッシュブルーベリー、ココナッツチップ、ミントを添えて華やかに。血糖値が上がりにくいアガベシロップ・米飴・甜菜糖を使用した、身体に優しい甘さもこだわりの1つ。価格はイートイン・税込み2,200円。
「季節のヴィーガンマフィン クロモジ・ジャスミンティー＆ブルーベリー」は、クロモジとジャスミンティーを練り込んだ香り豊かな生地に、ピーカンナッツとくるみの食感をアクセントに加え、ブルーベリー香るビスケットクラストを重ねた初夏限定のヴィーガンマフィン。価格は税込み1,400円。
「TREE特製カヌレ アメリカンチェリー×カスタードクリーム」は、カスタードクリームに、旬のアメリカンチェリーと自家製チェリーソースを重ね、ケーキのように楽しめる一品に仕上げた。価格は税込み1,100円。
【ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク】
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
定休日：水曜日
電話：050-1743-2539
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